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हल्द्वानी में बनेगा हाईटेक “आंचल कैफे”, नगर निगम देगा पार्क, 15 लाख की लागत से होगा निर्माण
विश्व दुग्ध दिवस पर दुग्ध संघ ने किया कैफे की घोषणा, दूध के महत्व पर विशेषज्ञों ने रखे विचार
हल्द्वानी/लालकुआं। नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लालकुआँ द्वारा विश्व दुग्ध दिवस बड़े उत्साह के साथ मनाया गया। इस अवसर पर उपभोक्ता गोष्ठी आयोजित की गई, जिसमें हल्द्वानी के महापौर गजराज सिंह बिष्ट, लालकुआं के पूर्व विधायक नवीन दुम्का, उपनिदेशक संजय उपाध्याय और दुग्ध संघ अध्यक्ष मुकेश बोरा सहित कई गणमान्य व्यक्तियों ने संयुक्त रूप से दीप प्रज्वलित कर कार्यक्रम का शुभारंभ किया।
इस दौरान महापौर गजराज सिंह बिष्ट ने घोषणा की कि नगर निगम द्वारा संचालित एक पार्क को “आंचल कैफे” के निर्माण के लिए उपलब्ध कराया जाएगा। नैनीताल दुग्ध संघ के अध्यक्ष मुकेश बोरा ने बताया कि इस पार्क में 15 लाख रुपये की लागत से हाईटेक आंचल कैफे का निर्माण किया जाएगा, जहां शुद्ध एवं गुणवत्तापूर्ण दुग्ध उत्पादों की उपलब्धता सुनिश्चित की जाएगी।
महापौर गजराज बिष्ट ने इस अवसर पर नगर निगम द्वारा संचालित एक पार्क को “आंचल कैफे” के लिए देने की घोषणा की।
दुग्ध संघ अध्यक्ष मुकेश बोरा ने बताया कि इस पार्क में 15 लाख रुपये की लागत से हाईटेक आंचल कैफे का निर्माण किया जाएगा, जहां उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण दुग्ध उत्पादों की सुविधा मिलेगी।
कार्यक्रम को संबोधित करते हुए मेयर बिष्ट ने कहा कि आंचल डेरी ने श्वेत क्रांति के क्षेत्र में उत्तराखंड में ऐतिहासिक पहचान बनाई है। पूर्व विधायक नवीन दुम्का ने भारत में श्वेत क्रांति के जनक डॉ. वर्गीस कुरियन को स्मरण करते हुए उनके दिखाए मार्ग पर चलने का आह्वान किया।
उपनिदेशक संजय उपाध्याय ने दुग्ध संघ की उपलब्धियां गिनाईं और आने वाले समय में दुग्ध उत्पादन में और अधिक प्रगति की बात कही। वहीं अध्यक्ष मुकेश बोरा ने दूध को संपूर्ण आहार बताते हुए इसके पोषण और आर्थिक महत्व पर प्रकाश डाला।
यूसीडीएफ के सामान्य प्रबंधक आर एम तिवारी और उपनिदेशक संजय उपाध्याय ने दुग्ध किसानों की मेहनत को सराहा और सरकार की योजनाओं की जानकारी दी। कार्यक्रम के अंत में प्रबंधक प्रशासन संजय भाकुनी ने सभी प्रतिभागियों का आभार जताया।
इस अवसर पर डॉ. वर्गीस कुरियन को श्रद्धांजलि दी गई और बड़ी संख्या में दुग्ध उत्पादकों, डेयरी व्यवसायियों और आम जनता ने सहभागिता की।
