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हल्द्वानी। ग्राफिक एरा हिल यूनिवर्सिटी, हल्द्वानी परिसर के हॉस्पिटैलिटी एवं मैनेजमेंट विभाग ने विश्वविद्यालय के कॉन्फ्लुएंस हॉल में “थिंक बियॉन्ड होटल्स: करियर, सरकारी अवसर और उद्यमिता” विषय पर विशेष अतिथि सत्र का आयोजन किया। कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य छात्रों को पारंपरिक होटल उद्योग से परे करियर की असीम संभावनाओं से अवगत कराना था।
इस संवादात्मक कार्यक्रम में उत्तराखंड सरकार के राज्य संपत्ति विभाग के व्यवस्थापक अधिकारी चन्द्र शेखर लिंगवाल ने मुख्य अतिथि एवं प्रमुख वक्ता के रूप में शिरकत की। श्री लिंगवाल ने छात्र-छात्राओं का मार्गदर्शन करते हुए उन्हें पारंपरिक होटल मैनेजमेंट की सीमाओं से बाहर निकलकर सोचने के लिए प्रेरित किया। उन्होंने सरकारी क्षेत्र में हॉस्पिटैलिटी पेशेवरों के लिए उपलब्ध महत्वपूर्ण रोजगार अवसरों, प्रशासनिक भूमिकाओं और अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने की रणनीतियों पर विस्तार से चर्चा की।
इसके बाद छात्रों ने उद्योग जगत की मांग के अनुरूप अपने पेशेवर कौशल को निखारने के लिए विशेष प्रशिक्षण सत्रों में भी हिस्सा लिया। मशहूर ब्रांड मैथ्यू टेसेरे (Mathieu Teisseire) और पंकज ढोबाल द्वारा एक एक्सक्लूसिव ‘बेवरेज मास्टरक्लास’ का शानदार संचालन किया गया, जिसमें छात्रों ने आधुनिक मिक्सोलॉजी की बारीकियां सीखीं।
इसके साथ ही जीवन भट्ट के नेतृत्व में ‘हिम्मालेह स्पिरिट्स’ (Himmaleh Spirits) की ओर से एक व्यापक ब्रांड ट्रेनिंग प्रोग्राम भी आयोजित किया गया। इस हैंड्स-ऑन प्रशिक्षण ने छात्रों को बेवरेज उद्योग और ब्रांड प्रबंधन के व्यावहारिक पहलुओं से गहराई से अवगत कराया।
इस अवसर पर ग्राफिक एरा हिल यूनिवर्सिटी, हल्द्वानी परिसर के निदेशक डॉ. एम.सी. लोहानी ने छात्रों को संबोधित करते हुए कहा कि हॉस्पिटैलिटी और मैनेजमेंट का क्षेत्र अब केवल होटलों तक सीमित नहीं रह गया है; यह क्रूज, एयरलाइंस, इवेंट मैनेजमेंट से लेकर सरकारी संस्थानों और स्वरोजगार तक व्यापक रूप से फैला हुआ बहुआयामी उद्योग बन चुका है। ग्राफिक एरा में हमारा प्राथमिक उद्देश्य छात्रों को केवल अकादमिक ज्ञान तक सीमित रखना नहीं है, बल्कि उन्हें उद्योग की वास्तविक मांग, नेतृत्व क्षमता और भविष्य के उभरते अवसरों के लिए पूरी तरह तैयार करना है। श्री लिंगवाल जी जैसे अनुभवी सरकारी अधिकारियों का प्रत्यक्ष मार्गदर्शन हमारे छात्रों के दृष्टिकोण को नया आयाम देगा। यह सत्र उन्हें आम से हटकर सोचने, सरकारी तंत्र में अपनी जगह बनाने और भविष्य के सफल उद्यमी के रूप में स्थापित होने का आत्मविश्वास प्रदान करेगा।
सत्र के दौरान छात्रों ने भी अत्यधिक उत्साह दिखाया और वक्ता के साथ सीधे संवाद कर अपने करियर व भविष्य से जुड़े विभिन्न सवालों के जवाब प्राप्त किए। कार्यक्रम के अंत में अतिथि महोदय का आभार व्यक्त किया गया। इस अवसर पर हॉस्पिटैलिटी एवं मैनेजमेंट विभाग के सभी प्राध्यापकगण और भारी संख्या में विद्यार्थी उपस्थित रहे।
